Reklama

Kuchenna rewolucja w ciechanowskim szpitalu. Placówka inwestuje w Dział Żywienia

07/08/2018 15:21

Pół miliona złotych przeznaczy Specjalistyczny Szpital Wojewódzki w Ciechanowie na zakup nowego sprzętu do Działu Żywienia. - Dzięki temu poprawimy jakość naszych posiłków, ale też przyspieszymy ich przygotowanie - zapowiada dyrektor placówki.

Środki na wyposażenie szpitalnej kuchni pochodzą z budżetu województwa mazowieckiego. Dzięki półmilionowemu wsparciu placówka kupi m.in. wózki do transportu posiłków, kotły warzelne gazowe, piec konwekcyjny oraz szafę chłodniczą. - Udało się przekonać Sejmik Województwa, że warto inwestować w naszą kuchnię. Próbowaliśmy "przerzucić" koszty inwestycji w kuchnię na podmiot zewnętrzny, natomiast przetargi które organizowaliśmy objawiły kwoty, które były nieuzasadnione ekonomicznie i były znacznie wyższe niż nasze koszty żywienia, stąd nie mogliśmy wyłonić podmiotu zewnętrznego, który mógłby realizować zadania naszej kuchni. Dlatego intensywnie negocjowaliśmy z zarządem województwa i w czerwcu uzyskaliśmy zapewnienie o przeznaczeniu 500 tys, zł na doposażenie kuchni - wyjaśnia Andrzej Kamasa, dyrektor Specjalistycznego Szpitala Wojewódzkiego w Ciechanowie. - Zastanawialiśmy się, czy lepiej korzystać z usług firm zewnętrznych, jednak po głębokich analizach podjęliśmy decyzję, że lepiej przygotować własne żywienie - dodaje Elżbieta Lanc, członek zarządu województwa mazowieckiego.

Szpital zrezygnuje z kosztownych w utrzymaniu kotłów parowych na rzecz dużo tańszych - gazowych. - Tym samym zmienimy technologię produkcji i sposób przygotowania posiłków. Kupujemy również kilkadziesiąt nowych wózków do rozwożenia posiłków w systemie tacowym (wraz z tacami termoizolacyjnymi - red.), ale też inne urządzenia, m.in. piec konwekcyjny. Dzięki temu zwiększymy gamę serwowanych naszym pacjentów posiłków, poprawimy ich jakość a także przyspieszymy ich przygotowanie - zapowiada Andrzej Kamasa.

Reklama

Obecnie szpital analizuje oferty, które wpłynęły w ramach postępowania przetargowego. Wybrany podmiot, od momentu podpisania umowy, będzie miał 90 dni na wykonanie zamówienia.

Aplikacja na Androida

Obserwuj nas na Obserwuje nas na Google NewsGoogle News

Chcesz być na bieżąco z wieściami z naszego portalu? Obserwuj nas na Google News!

Reklama

Komentarze opinie

  • Awatar użytkownika
    Gość mieszkaniec - niezalogowany 2018-08-07 16:18:05

    najpierw to powinni wyrzucić te wszystkie stare brudne tace od posiłków bo na sam widok ich odechciewa się jedzenia

    odpowiedz
    • Zgłoś wpis
  • Awatar użytkownika
    Gość - niezalogowany 2018-08-07 16:21:02

    No i dla kogo ta kuchenna rewolucja dla pacjentów czy dla personelu? I zgadzam się z komentarzem wyżej.

    odpowiedz
    • Zgłoś wpis
  • Awatar użytkownika
    Misiek - niezalogowany 2018-08-07 17:35:31

    Mam nadzieję, że te wstrętne pojemniki na posiłki zostaną zastąpione talerzami, tak jak ma to miejsce w innych szpitalach. Miałem okazję odwiedzać znajomych, którzy przebywali na leczeniu w szpitalach w Warszawie. Posiłki podawane elegancko, czysto i przede wszystkim wyglądające jak i smakujace doskonale.

    odpowiedz
    • Zgłoś wpis

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.



Reklama

Wideo Ciechanowinaczej.pl




Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Najnowsze wiadomości