Nasiona kukurydzy - zadbaj o jak najbardziej efektywną uprawę!

Przy obecnych cenach, jakie rolnik otrzymuje za zebrane ziarno kukurydzy, niemalże konieczne staje się poszukiwania nisz rynkowych, które umożliwiają uzyskanie ceny bardziej korzystnej niż za standardowe ziarno. Zwykłe odmiany najczęściej używane są jako surowiec do różnego rodzaju pasz do produkcji żywienia dla zwierząt. Aczkolwiek jednym z możliwych, a rzadziej wybieranych kierunków uprawy jest produkcja ziarna na cele młynarskie dla ludzi.

Standardowym wykorzystaniem ziaren kukurydzy w jedzeniu dla człowieka są bezglutenowe produkty dla najmłodszych dzieci tzw. „baby food”, jak również płatki corn flakes, kaszki kukurydziane, oraz przemysł browarniczy. Grysowa alternatywa – taką nazwę posiada ten kierunek produkcji, z każdym rokiem staje się coraz bardziej interesujący dla rolników. Powodem są stawki rynkowe, ponieważ ziarno produkowane pod przemysł grysowy jest znacznie więcej warte na skupach, co więcej jest to ”gorący” towar na przepełnionym, krajowym rynku. W październiku i listopadzie na Opolszczyźnie cena za ziarno w największej ilości podmiotów skupowych osiągała granicę 400 - 450 zł/t (30% wilgotności). Porównując cenę w tym samym okresie za kukurydzę Digital, która posiada rekomendacje grysowe m.in. młynu Kalizea, można było uzyskać mniej-więcej 100 zł więcej za tonę ziarna. W kraju oprócz Kalizea (w województwie dolnośląskim), funkcjonują również inne młyny kukurydziane zajmujące się skupem ziarna, wśród których można wyróżnić: Silesian Grain, Młyn Grygier Wielkopolska, oraz Dacsa województwo Kujawsko-Pomorskie. Prognozy rynkowe zakładają zdecydowane zwiększenie przerobu kukurydzy dla celów żywieniowych ludzi, głównie ze względu, iż jest to produkt bezglutenowy. Ziarno odpowiednich odmian stanie się bardzo ważnym produktem na rynku i dodatkowo premiowanym lepszą ceną. Dlatego wybierając odmiany na kolejny sezon, dobrze jest wziąć pod uwagę dodatkowe cechy ziarna, dzięki którym zwiększą się szanse na uzyskanie korzystnej ceny za wyprodukowany towar. 

Sprawdź nasze inne odmiany kukurydzy

Kolejną nową grupą odmian, z pomocą których można usprawnić ekonomiczność uprawy kukurydzy są odmiany, które podczas procesu suszenia bardzo łatwo oddają wodę. Koszt suszenia ziarna to jeden z największych kosztów przy uprawie kukurydzy. Ogólnie odmiany typu dent mają tendencję do szybszego suszenia aniżeli odmiany flintowe. Na rynku jest bardzo dużo odmian, które posiadają zagłębienie w ziarniaku i określane są jako odmiany w typie dent. Często prawdą jest, że w takiej odmianie skrobi mączystej jest tylko 50%, a pozostała część to skrobia szklista, blokująca oddawanie wody z ziarniaka. 

Dziesiątki testów związanych z czasem i efektywnością suszenia, wykonanych przez inżynierów z firm Top Nasiona i Mepu, pozwoliły wyselekcjonować odmiany kukurydzy, które najlepiej się suszą i potrzebują najniższych nakładów energii koniecznych do wysuszenia ziarna. Okazuje się, że odmiany z Programu Suche Ziarno: BRUCE LEE i RAMBO mają wyjątkowy układ skrobi mączystej, co powoduje, że woda z ziarniaka odprowadzana jest o 20% bardziej efektywnie, znacznie ograniczając jednocześnie czas oraz koszty suszenia kukurydzy. 

Szukasz materiału siewnego dla swojego gospodarstwa? Sprawdź nasiona kukurydzy, które znajdują się w ofercie firmy Top Nasiona

Przekonaj się o zaletach nasion kukurydzy o ciemnym zabarwieniu

Trzecim, całkiem nowym kierunkiem w uprawie kukurydzy jest stawianie na odmiany kukurydzy o ciemnym ubarwieniu ziarna. Cena w skupach za tego rodzaju odmiany jest najwyższa. Za odmiany z najbardziej ciemnym ziarnem, takie jak Obscuro i Tenebro w październiku i listopadzie ceny wahały się w granicach 1600-1800 zł za tonę suchego ziarna. Pomimo, że odmiany charakteryzują się plonem zwykle 1-2 tony mniej, to uzyskiwane ceny są przynajmniej 100% wyższe aniżeli za klasyczne odmiany ziarnowe. Wysoka wartość żywieniowa ciemnego ziarna wpływa na tak wysokie ceny. Ziarno o antocyjanowej barwie zawiera więcej białka w porównaniu z powszechnie znanymi odmianami żółtymi i posiada naturalne antyutleniacze, wysokie ilości witamin z grupy B i C, a także m.in. potas, fosfor, witaminę PP i karoten. Dzięki ciemnofioletowemu zabarwieniu ziarna dostajemy materiał bogaty w antyutleniacze, błonnik oraz liczne witaminy i minerały. Ziarno opisywanej odmiany Tenebro, biorąc pod uwagę swoje cechy prozdrowotne oraz bogactwo witamin i minerałów, jest wykorzystywane w najlepszych fermach do skarmiania kur niosek. Żółtko jajka przy dodatku mocno wybarwionej kukurydzy uzyskuje znacznie ciemniejszy kolor. Następnym kierunkiem zagospodarowania antocyjanowych nasion kukurydzy są mieszanki dla gołębi i ptaków egzotycznych. Wg. dr. Romana Warzechy z Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, nie wszystkie odmiany nadają się do skarmiania drobiu i generalnie ptactwa. Powodem jest wielkość nasion. Preferowane są nasiona drobne i okrągłe, jakie ma np. odmiana kukurydzy Obscuro, ponieważ są lepiej pobierane przez drób i nie blokują się w wolach ptaków. 

Podsumowując oprócz tradycyjnej, masowej produkcji kukurydzy na ziarno, pojawiają się innowacyjne odmiany, które wypełniają nisze rynkowe umożliwiając jednocześnie uzyskanie wyższych cen lub obniżenie kosztów produkcyjnych.

Artykuł sponsorowany