Zupa Disco w Ciechanowie

W najbliższą środę, z okazji ogłoszenia przez ONZ dnia 29 września „Międzynarodowym Dniem Świadomości o Stratach i Marnowaniu Żywności”, w Ciechanowie ugotują zupę disco. Chętni będa mogli jej spróbować.

Wydarzenie ma charakter edukacyjny, kulinarny i integracyjny - polega na gotowaniu zupy z produktów, które udało się uratować przed zmarnowaniem. Towarzyszy temu muzyka i wspólna zabawa. 

Pierwszą Zupę Disco ugotowano w 2012 r. w Berlinie. Była to „zupa protestu” przeciwko marnowaniu żywności, a głównym organizatorem był Slow Food Youth Deutschland. Pomysł bardzo szybko rozprzestrzenił się po całym świecie – aktywiści, organizacje i inicjatywy społeczne organizują lokalne Zupy Disco w ciągu całego roku, w różnym czasie i na różną skalę. World Disco Soup Day odbywa się najczęściej pod koniec kwietnia − każdy może zorganizować własną wersję i przyłączyć się do światowych obchodów. Jeden z organizatorów trafnie opisał charakter tego wydarzenia: Aby uratować planetę, musisz zorganizować lepszą imprezę niż ludzie, którzy ją niszczą. 

W Polsce Zupę Disco zaczęły gotować Banki Żywności podczas obchodów Światowego Dnia Żywności w 2017 r. m.in.  w Ciechanowie.  

Program środowego wydarzenia w Ciechanowie:

godz. 7:00 – Przywiezienie uratowanych warzyw z marketów - Bank Żywności;

7:10 – Przepis na Zupę Disco- przydzielenie zadań-  przedstawiciel PCK ;

7:10-7:40 – wolontariusze przygotowują wsad do kotła (mycie, obieranie, krojenie, siekanie) i przekazują go kucharzom PCK;

7.40 - 9.40 - gotowanie zupy przez kuchnię PCK, przygotowanie słoików, miejsca na poczęstunek, itp.;

9.40 - 10.00 - przeniesienie ugotowanej zupy do miejsca wydawania;

10:00 - finał- wydawanie Zupy Disco podopiecznym PCK (nalewanie do słoików,itp.).

Każdy, kto chce spróbować Zupy Disco może przyjść do siedziby PCK (ul. Rzeczkowska 11) z własnym słoikiem o godz. 10:00

źródło: Bank Żywności